Nồi chiên không dầu đang được các chị em phụ nữ truyền tai nhau về công dụng, khả năng nấu các món thơm ngon, tiện lợi cho gia đình. Vậy nồi chiên không dầu là thiết bị như thế nào? Nồi chiên không dầu nấu được những món ăn gì? Bài viết dưới đây, Bếp Hoàng Cương sẽ chia sẻ những thông tin hữu ích cũng như giải đáp thắc mắc trên.

1. Tìm hiểu về nồi chiên không dầu!

Nồi chiên không dầu là thiết bị nhà bếp dùng để chiên, rán các món ăn mà không cần dùng đến dầu mỡ. Thiết bị này làm chín thức ăn bằng cách đưa nhiệt độ lên cao, có thể tới 200 độ C, sau đó dùng cánh quạt tản nhiệt đều trên bề mặt thực phẩm, giúp chúng chín đều, bề mặt vàng giòn óng thơm ngon. Là sản phẩm thiết bị bếp mới có mặt trên thị trường nhưng đã chiếm trọn niềm yên thích của nhiều chị em phụ nữ, bởi những lợi ích của sản phẩm này mang lại, cụ thể như sau:

- Chế biến những món ăn ít chất béo: Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm mà không cần đến dầu, mỡ, hoặc chỉ dùng lượng rất ít để bôi lớp mỏng lên bề mặt thực phẩm. Ngoài giảm chi phí cho gia đình, những món ăn chiên không dầu còn tốt cho những người ăn kiêng, giảm béo cũng như các tác hại của đồ chiên mang đến.

- Không gian bếp sạch sẽ hơn: Với nồi chiên không dầu, bạn không còn phải lo nghĩ đến những vết dầu mỡ để lại sau mỗi lần chiên bằng chảo, không gian bếp sạch sẽ hơn.

- Giảm công sức và thời gian chế biến món ăn: Sử dụng nồi chiên bạn không mất quá nhiều công sức để chế biến các món ăn, chỉ cần ướp gia vị vào thực phẩm, cho vào nồi, đậy nắp, chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ và có thể đi làm việc khác, mà không cần phải đứng canh hay trở đồ ăn.

- Chế biến được nhiều món chiên hơn: bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn chiên như gà chiên, khoai tây chiên, phô mai que chiên, cá, pizza, bánh rán, cơm chiên. Bên cạnh đó, bạn có thể chế biên các món sấy khô thực phẩm như sấy hoa quả, nướng ngô, nướng bánh mì...thậm chí, một số nồi chiên không dầu cao cấp có thể chế biến được các món súp, món xào, cháo…

- Tiết kiệm chi phí: Trung bình, nồi chiên không dầu sẽ mất 30 phút để chiên cá, đùi gà, 15 phút để chiên khoai tây, số tiền điện quy ra rẻ hơn nhiều so với tiền gas, dầu ăn mà bà nội trợ chiên theo cách truyền thống.  Rất có lợi cho những người muốn giảm cân nhưng lại yêu thích đồ chiên.

Nồi chiên không dầu Magic

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều mẫu mã, kiểu dáng nồi chiên không dầu đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như Faster, Hafele, Malloca, Chefs, Lorca... 

2. Cách làm món ăn ngon, đơn giản bằng nồi chiên không dầu

2.1. Nướng gà củ quả bằng nồi chiên không dầu

Gà nướng luôn là món ăn hấp dẫn cho cả nhà, với nồi chiên không dầu, bạn dễ dàng thực hiện món ăn này thường xuyên và đơn giản, nhanh chóng với cách chế biến sau:

Chuẩn bị nguyên liệu: 

- 1 con gà bỏ cổ đầu tầm 1,2-1,5kg

- Củ quả: các loại khoai, cà tím, táo… 

- Hành tỏi sả lá chanh mật ong, mắm, muối, mật mía (hoặc dầu hào)

Các bước chế biến gà nướng bằng nồi chiên không dầu: 

- Gà ướp mắm muối, hành, tỏi, sả, mật mía thêm chút dầu ăn xoa khắp mình gà. Trong bụng nhét thêm sả cây cho thơm.Các loại khoai gọt vỏ luộc sơ và thêm chút muối cho đậm đà rồi ướp chung với gà

- Bỏ gà vào nồi trước, rồi bỏ củ quả, táo xung quanh. Sau đó bật 20 phút để nhiệt độ 200 độ. Sau đó lật mặt thêm 15 phút. Bạn kiểm tra xem gà đã chín đều chưa, nếu chưa thì thêm 5-10 phút nữa.

- Cuối cùng pha mật ong và chanh, dùng chổi silicon quét đều lên da gà, bật thêm 3 phút để da giòn thơm.

- Rất đơn giản để có món gà nướng củ quả thơm ngon, vàng ươm cùng nồi chiên không dầu. 

Gà nướng củ quả bằng nồi chiên không dầu

2.2. Nướng bạch tuộc sa tế bằng nồi chiên không dầu

Một món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, và cũng rất đơn giản khi nướng những con bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 1 kg bạch tuộc

- 300 gr đậu bắp

- 2 muỗng cà phê sa tế tôm

- 2 muỗng dầu điều

- 2 muỗng mật ong

Các bước làm bạch tuộc sa tế như sau: 

- Bạch tuộc rửa sạch để ráo. Ướp chung với các loại nguyên liệu ít nhất 30 phút

- Đậu bắp cắt xéo ướp chung luôn

- Nướng 200 độ trong 12 phút bằng lò chiên không dầu.

- 12 phút là bạn và gia đình đã có món nướng bạch tuộc thơm nức. Thưởng thức món ngon này với chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh, cộng thêm một ly Coca lạnh nữa thì tuyệt vời.

Bạch tuộc sa tế nướng bằng nồi chiên không dầu

XEM THÊM>>> Chế biến thịt lợn theo 10 cách khác nhau muốn ăn không ngừng

                          Cách làm bánh bột lọc nhân thịt gói lá chuối

2.3.Thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu

Bạn dễ dàng làm món thịt xiên thơm ngon cho các bạn nhỏ cực đơn giản với các bước sau:

– Chọn thịt ba chỉ hoặc nạc vai dắt mỡ, rửa sạch thái miếng vừa phải.

– Cho hỗn hợp gồm: hành, tỏi, sả, dầu hào, mật ong, nước đường thắng, muối, mì chính, hạt tiêu (nếu trẻ con ăn thì không cho tiêu), 1 thìa nhỏ giấm để làm thịt mềm hơn, dầu vừng vào máy xanh sinh tố xay nhuyễn để là sốt ướp thịt.

– Cho hỗn hợp gia vị trên vào ướp thịt qua đêm hoặc 2-3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

– Xiên thịt vào que và nướng 200 độ trong 5 phút. Ăn nóng với bún, bánh mì hoặc cơm đều rất ngon.

Thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu

2.4. Nướng cá diêu hồng thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 

- Cá diêu hồng , sốt ướp thịt cá nướng BBQ ( có bán sẵn tại siêu thị, rất tiện lợi)

- Cách nướng cá diêu hồng bằng nồi chiên không dầu :

- Làm sạch cá, uớp cá diêu hồng với sốt thịt nướng hoặc cá nướng, lưu ý là nước sốt đã đầy đủ gia vị nên mình không cần cho thêm gia vị. Bạn có thể dùng nước sốt của Cholimex, hoặc sử dụng gia vị ướp cá nướng.

- Thường thì chỉ cần dùng ½ gói cho 1 con cá là vừa đủ. Thời gian ướp thì càng lâu càng tốt, để tầm 1 tiếng, nếu không có thời gian thì ướp từ 15 -20 phút.

- Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 tầm 3-5 phút, sau đó quét 1 lớp dầu ăn vào nồi chiên không dầu, rồi xếp cá vào. Bật nhiệt độ 180 độ 10-13 phút lần 1.

- Hết thời gian lần 1, bạn có thể bỏ cá ra để kiểm tra, có thể quét thêm 1 lớp dầu ăn nữa cho cá đỡ bị khô và lật mặt cho vào nồi chiên tiếp 180 độ từ 6-8 phút.

cá diêu nướng hồng thơm ngon

Ngoài những món ăn ở trên thì bạn có thể nướng các loại thực phẩm khác tương tự. Thực sự với nồi chiên không dầu, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình với thời gian và công sức ít hơn. Với bài viết chia sẻ trên, hi vọng bạn có thêm thông tin trước khi quyết định mua nồi chiên không dầu, cũng như biến công việc bếp núc trở nên đơn giản hơn với nồi chiên không dầu này nhé!

Nếu bạn đang quan tâm đến nồi chiên không dầu, có thể tìm hiểu các mẫu mã nồi chiên không dầu tại Hệ thống Bếp Hoàng Cương, địa chỉ mua sắm thiết bị nhà bếp chính hãng, uy tín, với hệ thống showroom trên toàn quốc cùng đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình, sẽ giúp bạn lựa chọn chiếc nồi chiên không dầu phù hợp nhất cho gia đình bạn!

Một số dòng nồi chiên không dầu được bán tại Hệ thống Bếp Hoàng Cương!!!

Siêu thị Bếp Hoàng Cương - TP HCM

Địa chỉ: 348 Bạch Đằng - Q Bình Thạnh - TP HCM
Tel: 0974329191
Website: https://bephoanagcuong.com

Siêu thị Bếp Hoàng Cương - Hà Nội

Địa chỉ: 398 Khâm Thiên - quận Đống Đa - Hà Nội
Tel: 0933266966
Youtube: Clip Bếp Hoàng Cương
Facebook: Facebook Fanpage Bếp Hoàng Cương