Bí quyết làm món sườn nướng bằng nồi chiên không dầu

Đăng bởi Nguyễn Hải Long

Sườn nướng là 1 món ăn có khả năng lôi kéo và đã được nhiều người yêu thích. Vì vậy, có rất nhiều chị em nội trợ đang mong muốn có thể tự tay làm món này. Mặc dù vậy, để ướp sườn nướng thơm ngon và thấm đều gia vị thì không thể dễ dàng, chưa tính đến nướng trên bếp than khá khó vì sườn rất dễ bị cháy và chín không đều. Vậy làm sao để ướp và nướng sườn một cách thơm ngon? Hãy học ngay công thức ướp sườn nướng tảng bằng nồi chiên không dầu trong bài viết này nhé!

Tham khảo thêm: sử dụng dòng sản phẩm nồi Chiên Không Dầu Malloca MAF-7515 (màu trắng) để việc nướng sườn trở nên hấp dẫn

Sườn nướng luôn là món ăn ngon được nhiều người yêu thích

1. Cách ướp sườn nướng 1

Nguyên liệu

- Sườn non tảng: 2kg

- Nước sốt sườn nướng (mua sẵn)

- Hành, tỏi băm nhuyễn

- Mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món sườn nướng

Cách chế biến sườn nướng tảng

- Bước 1: Nên chọn miếng sườn non có nhiều thịt và còn tươi. Sau khi mua về, rửa sườn với nước muối pha loãng rồi chặt thành từng mảng to.

- Bước 2: Ướp sườn cùng với nước sốt được pha bởi hành tỏi băm nhuyễn và mật ong, chúng ta có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy thích, sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Ướp thịt khoảng chừng 15 – 20 phút để ngấm gia vị.

- Bước 3: Sau khi ướp sườn xong, gạt bỏ hết tỏi ra để sườn không bị cháy khi nướng. Xếp từng miếng sườn vào nồi chiên không dầu, để nhiệt độ khoảng chừng 200 độ C và nướng trong vòng 6 – 7 phút.

- Bước 4: Khi thời gian hẹn giờ đã hết, lật miếng sườn nướng thêm 5 phút cho sườn chín đều và tạo độ vàng óng cho miếng thịt.

Trong lúc nướng sườn, chúng ta có thể phi thơm một chút hành tỏi cùng với nước sốt có sẵn để rưới lên sườn sau khi chín.

Tham khảo: Nồi chiên không dầu Chefs EH-CWF180 cũng là một sự hoàn hảo khi lựa chọn để nướng thịt

2. Cách ướp sườn nướng 2

Nguyên liệu

- Sườn non tảng hoặc sườn thăn: 2kg

- Mật ong: 2 thìa canh

- Sữa đặc: 1 thìa

- Coca hoặc soda: 2 thìa

- Mỡ gà: 1 thìa

- Rượu: 1 thìa

- Chanh

- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm

Cách chế biến sườn nướng nồi chiên không dầu

- Bước 1: Sườn sau khi mua về, mang đi rửa sạch, (hoặc rửa với nước muối loãng) sau đó để cho ráo nước.

- Bước 2: Cho sườn vào tô cùng với mật ong, sữa đặc, coca, rượu và một ít gia vị. Bạn cũng có thể cho gia vị tùy theo khẩu vị của của từng thành viên trong gia đình. Để khoảng 15 – 20 phút cho sườn được ngấm đều gia vị.

- Bước 3: Cho 2 thìa canh mỡ gà thoa đều miếng sườn. Đặt 2 lát chanh mỏng mảnh lên sườn và để vào tủ lạnh ướp qua đêm.

- Bước 4: Sau khi ướp, bạn cho sườn vào nồi chiên không dầu. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C và nướng sườn trong 15 – 20 phút.

- Bước 5: Sau khoản thời gian nướng xong, tiếp tục cho miếng sườn vào nướng mỗi mặt 10 phút để sườn được ngấm đều gia vị và có màu vàng óng.

3. Một số lưu ý khi dùng nồi chiên không dầu khi nướng sườn

- Thêm một ít dầu ăn khi nướng

- Đối với các loại thực phẩm không có nhiều mỡ, khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn nên cho thêm 1 ít dầu ăn lên miếng sườn để sườn không bị khô và lên màu đẹp mắt hơn.

- Không nên nướng trong thời gian quá dài

- Khi nướng các loại thực phẩm bằng nồi chiên không dầu, nhất là thịt, bạn nên lựa chọn nhiệt độ và thời gian nướng hợp lý. Điều này rất quan trọng bởi nó quyết định miếng sườn của bạn có chín từ trong ra ngoài và có độ mềm vừa phải.

- Không nên nướng quá nhiều thịt trong một lần

- Nếu gia đình bạn có đông thành viên, bạn cần phải nướng nhiều thịt cho một bữa ăn? Khi này, bạn có thể chia ra nhiều lần để nướng, thịt sẽ dễ chín và ngon hơn. Không những vậy, nồi chiên có thể bị hư hỏng nếu thường xuyên bị quá tải.

Như vậy chỉ với chiếc nồi chiên không dầu bạn đã có thể nấu cho gia đình một món thịt sườn thơm ngon, có màu sắc đẹp mắt. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu nhiều món khác như bánh mì, thịt xiên,...Nếu gia đình bạn vẫn chưa có nồi chiên không dầu thì có thể truy cập vào website: https://bephoangcuong.com để tìm mua cho mình một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng với mức giá vô cùng hợp lý.

<>Sản phẩm bếp từ Hoàng Cương với nhiều mức giá ưu đãi

BepHoangCuong.com – Hệ thống phân phối thiết bị nhà bếp chính hãng

Hotline: 0974 32 91 91 - 0932 35 65 75

Email: hotro@bephoangcuong.vn

Website: https://bephoangcuong.com/

Youtube: Clip Bếp Hoàng Cương
Facebook: Facebook Fanpage Bếp Hoàng Cương

SHOWROOM TPHCM

Siêu Thị Bếp Hoàng Cương Bình Thạnh (Trụ sở chính)

Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 177 Nguyễn Thị Thập, Q7

SHOWROOM HÀ NỘI

Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 268 Tây Sơn (Trụ sở chính)

Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 398B Khâm Thiên

Siêu thị Bếp Hoàng Cương 459 Hoàng Quốc Việt