Hàu là một món ăn vừa giàu dinh dưỡng mà lại cực kỳ hấp dẫn. Nhiều người rất ưa chuộng món ăn này nhưng lại vướng việc tách vỏ gặp khó khăn. Sau đây, Bếp Hoàng Cương sẽ hướng dẫn bạn cách tách vỏ hàu cực dễ, đơn giản nhé.
1. Khó khăn trong việc tách vỏ hàu
Công đoạn tách vỏ hàu luôn được xem là ám ảnh nhất đối với nhiều chị em. Nhiều chị em vì không nắm rõ được kỹ năng tách vỏ hàu nên mất rất nhiều thời gian cho công đoạn này. Có nhiều chị em còn bị vỏ hầu hoặc dao sắc nhọn đâm vào tay vô cùng khổ sở.
Vỏ hầu tách theo cách thông thường cực khó
Chị Hạnh Anh chia sẻ trên diễn đàn Yêu Bếp cũng không nằm ngoài trường hợp này. Chị Anh cho rằng, việc tách vỏ hàu thật sự là một trong những công việc nhà bếp “ kinh dị” nhất mà chị từng làm. Do quá nhiều lần trầy trật với việc tách vỏ hàu nên chị đã tự nghĩ ra một mẹo để việc tách vỏ hàu trở lên đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều.
Nhờ mẹo này mà chị Anh làm được món Hàu nướng yêu thích thuận lợi hơn rất nhiều. Chị đã chia sẻ mẹo này cho chiều chị em khác nữa trên diễn đàn. Và nhận được phản ứng tích cực không ngờ tới.
2. Các bước tách vỏ hàu cực đơn dễ, đơn giản
Dưới đây là cách tách vỏ hàu của chị Nguyên:
Hướng dẫn cách tách vỏ hàu cực đơn giản với nồi chiên không dầu
Chuẩn bị: Hàu sống. Bạn nên chọn những con hàu còn tươi sống để món ăn ngon hơn. Chọn con to, béo sẽ được nhiều thịt hơn. Nồi chiên không dầu.
Bước 1: Rửa sạch vỏ hàu. Bạn lấy bàn chải kỳ cọ thật sạch đất bám bên ngoài của vỏ hàu.
Bước 2: Sau khi đã kỳ cọ thật sạch vỏ hàu. Cho hàu vào nồi chiên không dầu.
Bước 3: Cài đặt nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 3 phút. Ở nhiệt độ này, vỏ hàu sẽ bị nứt ra một cách dễ dàng mà hàu không bị khô, quắt lại.
Bước 4: Sau khi hết thời gian, bỏ hàu ra khỏi nồi chiên và dùng tay dễ dàng tách miệng vỏ hầu ra.
Vỏ hàu được tách ra nhưng hầu vẫn còn sống và chưa bị chín, thịt vẫn còn mọng nước nên không ảnh hưởng gì khi chế biến và ảnh hưởng đến độ ngọt của hàu.
Bạn có thể chế biến mọi món ăn với hàu sau khi đã tách vỏ
Vậy là Bếp Hoàng Cương vừa hướng dẫn bạn mẹo tách vỏ hàu cực dễ, cực đơn giản giúp bạn có thể chế biến muôn kiểu món ăn với hàu mà không còn sợ công đoạn tách vỏ hàu nữa nhé.
Một số dòng nồi chiên không dầu được bán tại Bếp Hoàng Cương!!!
>> Xem thêm: Công thức nướng cá bằng lò nướng thơm ngon, hấp dẫn
Siêu thị Bếp Hoàng Cương - TP HCM
Địa chỉ: 348 Bạch Đằng - Q Bình Thạnh - TP HCM
Tel: 0974329191
Website: https://bephoangcuong.com
Siêu thị Bếp Hoàng Cương - Hà Nội
Địa chỉ: 398 Khâm Thiên - quận Đống Đa - Hà Nội
Tel: 0933266966
Youtube: Clip Bếp Hoàng Cương
Facebook: Facebook Fanpage Bếp Hoàng Cương
-100x.jpg)
-95x.jpg)
-95x.jpg)
