Với những bố mẹ đang nuôi trẻ nhỏ, việc tìm hiểu dinh dưỡng cho trẻ giúp bé luôn được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để bé phát triển toàn diện là điều đang được các bậc phụ huynh quan tâm. Bếp Hoàng Cương xin giới thiệu đến các bố mẹ cách làm bánh ăn dặm cho bé không cần lò nướng vừa đơn giản, dễ làm lại giúp trẻ nhỏ mau ăn chóng lớn.
1. Bánh ăn dặm cho bé là gì?
Bánh ăn dặm cho bé là các loại bánh ăn vặt giúp kích thích ham muốn ăn uống của trẻ nhỏ, thông qua đó, bố mẹ có thể bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho con nhà mình giúp bé phát triển toàn diện, khỏe mạnh.
Bánh ăn dặm mang đến lợi ích vô cùng lớn cho trẻ nhỏ khiến bố mẹ không thể bỏ qua:
- Tổng hợp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ trong một miếng bánh như: đạm, canxi, vitamin A, vitamin C,..
- Giúp trẻ em hình thành thói quen cầm bánh ăn và khả năng nhai của hàm răng.
- Bánh được chế biến bằng nhiều hương vị khác nhau giúp trẻ em lười ăn, kém được kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn hơn.
- Bánh ăn dặm tự làm hoặc bánh được chế biến, đóng gói sẵn đều là món ăn tiện ích để để bố mẹ tiết kiệm thời gian chăm sóc bé hơn. Đặc biệt, các loại bánh được dành riêng cho từng tháng, phù hợp với sự hấp thu và tiêu hóa của trẻ nhỏ.
2. Khi nào thì bé ăn được bánh ăn dặm
Bánh ăn dặm vô cùng tốt với trẻ nhỏ nhưng không phải lứa tuổi nào cũng có thể sử dụng được loại bánh này. Thông thường, bố mẹ chỉ nên cho con ăn bánh ăn dặm khi đã được từ 5 tháng tuổi trở lên. Lúc này, hệ tiêu hóa của con đã đủ cứng cáp để có thể hấp thu chất dinh dưỡng từ bánh. Dưới 5 tháng tuổi, bố mẹ vẫn nên cho các con ăn bột dinh dưỡng, cháo dinh dưỡng để con dễ hấp thu hơn. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại bánh phân rõ độ tuổi cho các bé. Từ bánh ăn dặm 5 tháng tuổi, bánh ăn dặm 6 tháng tuổi, bánh ăn dặm một tuổi, bánh ăn dặm tuổi rưỡi, bánh ăn dặm 2 tuổi,... Tùy thuộc vào độ tuổi mà con bạn đang ở đâu, bạn có thể mua bánh ăn dặm phù hợp cho con của mình.
Đặc biệt, các bậc phụ huynh có thể xắn tay áo rồi vào bếp luôn để làm bánh ăn dặm cho bé không cần lò nướng thật đơn giản, dễ làm lại đầy đủ dinh dưỡng cho các con ăn ngon miệng hơn nhé.
Tháp dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm
3. Chú ý khi cách mẹ làm bánh ăn dặm cho bé
- Đối với những bố mẹ tự làm bánh ăn dặm cho trẻ nhỏ để vừa yên tâm về chất lượng, vừa tiết kiệm chi phí. Các bố mẹ cần chú ý các điều sau khi làm bánh ăn dặm cho bé nhà mình:
- Dựa vào độ tuổi của con để làm bánh có độ cứng khác nhau theo sở thích của con.
- Thật cẩn trọng khi chọn nguyên liệu làm bánh ăn dặm. Vì sức đề kháng của trẻ nhỏ đang yếu và hệ thống tiêu hóa chưa được mạnh. Các thực phẩm có chất độc hại bên trong sẽ dễ khiến bé bị các bệnh về đường ruột, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻ nhỏ. Do đó, chọn nguyên liệu làm bánh cho bé nhà cần rõ nguồn gốc xuất xứ.
- Các thành phần của bánh ăn dặm tự làm cần đảm bảo cung cấp được 12% chất đạm, trên 25% chất béo. Đồng thời, cung cấp được 50 - 60% bột đường, kèm theo các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm… Hương vị đơn giản, thiên về các thực phẩm hữu cơ, củ, quả…
4. Các loại bánh ăn dặm cho bé không cần lò nướng, dinh dưỡng.
Có nhiều bố mẹ rất muốn làm cho con các bánh ăn dặm thật ngon và đảm bảo dinh dưỡng. Tuy nhiên, bố mẹ chưa biết nên làm cho bé món bánh ăn dặm gì mà không cần dụng cụ cầu kỳ, công thức đơn giản. Bếp Hoàng Cương xin gửi đến các bậc phụ huynh một số cách làm bánh ăn dặm cho bé không cần lò nướng mà vẫn dinh dưỡng.
4.1. Bánh Quy
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bột mì đa năng: 50g
- Bơ nhạt: 30g
- Đường: 15 g
- Hạnh nhân được xay mịn thành bột: 15g
- Vụn dừa: 1 thìa cafe
- Vani
Các bước cần làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái tô, nhào trộn thật đều tay.
- Vo tròn tạo thành cục bột to và cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút.
- Lấy cục bột ra, chia đều thành những viên nhỏ, tán mỏng vừa.
- Sau khi đã làm xong phần bột, bạn hãy làm nóng chảo trên bếp, bỏ bánh lên nướng.
- Đợi vỏ bánh đổi màu và khô thì lật lại.
- Đợi chín thì lấy ra là bố mẹ đã hoàn thành xong những chiếc bánh quy hạnh nhân bùi bùi sẽ kích thích vị giác, bé sẽ ăn được nhiều hơn.
Bánh quy tự làm cho trẻ ăn dặm
XEM THÊM>>> CÁCH LÀM BÁNH CHO TRẺ DƯỚI 1 TUỔI
Top 3 cách làm bánh Cupcake xốp, mềm ăn một lần là mê
4.2. Bánh Chuối
Nguyên liệu làm bánh:
- 2 trái chuối dài già.
- 100gr bột mì đa dụng
- 2 muỗng canh sữa công thức hoặc sữa mẹ.
- 35gr bơ nhạt để mềm
- ½ thìa cà phê muối
- Bột nở
- 1 quả trứng
- Vani dạng bột
Các bước cần làm:
- Cho chuối nghiền nhuyễn, bơ và vani vào một tô.
- Dùng cây đánh trứng hoặc đũa đánh cho đều tan bơ với muối và vani vào nhau.
- Sau đó, trét bơ chống dính vào khuôn, cho hỗn hợp đã trộn đều vào rồi đem đi hấp là xong món bánh chuối thơm ngon.
Bánh chuối dành cho bé nhà bạn
4.3. Bánh Sandwich bơ
Nguyên liệu làm bánh:
- 1/2 quả bơ
- 1 quả trứng luộc (trứng gà, vịt hay ngỗng đều được)
- 2 miếng bánh mì.
Các bước thực hiện:
- Bơ hãy dầm thật nhỏ hoặc có thể xay nhuyễn cùng với trứng.
- Cắt miếng bánh mì vừa ăn, phết hỗn hợp bơ trứng lên.
Vậy là xong món bánh Sandwich bơ vô cùng đơn giản, dễ làm lại dinh dưỡng cho bé thưởng thức. Vì vậy, vào những hôm không có nhiều thời gian thì bố mẹ hãy ưu tiên làm món này nhé!
Sandwich bơ trứng thơm ngon bổ dưỡng
4.4. Kẹo dẻo vị thanh long
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Nước ép thanh long (40ml). Hoặc thay bằng nước ép nho, cam, dâu tây, dứa,... tùy thích. Nên chọn màu sắc rực rỡ kích thích trẻ ăn ngon hơn.
-5 gr Gelatin hữu cơ
- Khuôn silicon
- Nước: 30ml
- Một chút nước cốt chanh.
Cách làm bánh:
- Ngâm Gelatin trong 30ml nước cho Gelatin nở ra: ngâm 15-20 phút
- Cho nước ép thanh long, cùng chút nước ép chanh vào nồi đun trên bếp nhỏ lửa. Với những trẻ trên một tuổi, bố mẹ có thể cho thêm một chút đường hữu cơ để trẻ thích ăn hơn mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho bé nhé!
- Đun đến khi sôi lăn tăn thì cho gelatine vào khuấy cho sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp.
- Cho hỗn hợp vào khuôn silicon đợi nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là được.
Kẹo dẻo thanh long - dai ngon từng miếng
4.5. Bánh Crepe nhân táo
Nguyên liệu:
- 5 muỗng bột mì hữu cơ.
- 1 lòng đỏ trứng gà.
- 1 muỗng bơ lạt đun chảy
- 100ml sữa mẹ hoặc sữa bột
- 10ml nước ép thanh long đỏ,
- 1/2 quả táo
Cách làm:
- Cho lòng đỏ trứng gà với 100ml sữa rồi đánh tan, sau đó lọc qua rây.
- Cho nước ép thanh long, bột mì vào trộn đều rồi để bột nghỉ 20 phút.
- Bắc chảo lên bếp, quét 1 lớp bơ mỏng lên trên mặt chảo.
- Chờ chảo nóng rồi cho bột vào tán mỏng, đậy lắp lại 2 phút là chín.
- Để làm nhân táo. Bạn hấp chín táo rồi xay nhuyễn ra.
- Cho nhân vào từng miếng bánh rồi cuộn lại là xong món bánh Crepe nhân táo.
Bánh Crepe nhân táo
Lưu ý: Bố mẹ có thể thay nước ép thanh long bằng các loại hoa quả, rau củ khác như dứa, cà rốt, rau cải tùy vào sở thích của bé.
Một số mẫu bếp từ đang được bán tại hệ thống Bếp Hoàng Cương!!!
Trên đây là thông tin về bánh ăn dặm cho bé và đề xuất một số cách làm bánh ăn dặm cho bé không cần lò nướng nhưng vẫn thơm ngon hấp dẫn mà bố mẹ nên thử làm cho con. Chúc bố mẹ thành công nhé!
-95x.jpg)
-95x.jpg)
-95x.jpg)
-300xauto.jpg)
