Ngày nay, Pizza được xem như là một món ăn ưa thích của nhiều bạn, ở mọi độ tuổi. Là một món phương Tây, các chị em ta thường e ngại khi tự tay làm món bánh này tại nhà. Tuy nhiên, những chiếc pizza ở ngoài tiệm vừa đắt mà đôi khi vẫn chưa hợp với khẩu vị của bản thân và các thành viên trong gia đình.
Chính vì vậy, bạn hãy đừng ngần ngại mà hãy thử làm những chiếc bánh pizza cho gia đình mình với dưới sự hướng dẫn của Bếp Hoàng Cương. Cùng bắt tay thực hiện làm ra những chiếc bánh pizza thơm ngon, ưa nhìn mà lại hợp khẩu vị của chính mình chỉ với các bước đơn giản dễ dàng với một cái lò nướng.
1. Nguyên liệu cần có
Việc thứ nhất cần làm đó là chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món pizza và chế biến nguyên liệu.
Nguyên liệu
- ½ kg bột mì
- ½ thìa men nở
- ¼ thìa đường
- 5 gram muối
- 50ml dầu oliu
- 300ml nước
- Sốt cà chua
- Phô mai
- Nhân bánh (có nhiều loại nhân bánh cho bạn lựa chọn như dăm bông, xúc xích,thịt hun khói, hành tây, tôm, mực cắt khoanh… tùy ý theo sở thích của người ăn)
- Dụng cụ: Lò nướng
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh Pizza
2. Tiến trình làm pizza
- Trước hết, bạn cần cho vào bát 50ml nước ấm, sau đó cho ½ thìa mèn nở đã chuẩn bị vào và khuấy đều chúng lên.
- Cho bột mì, muối, đường (với liều lượng như đã chuẩn bị) vào một bát tô. Tiếp tục cho nước, dầu ăn vào trộn đều lên. Lưu ý: nên cho nước vào từ từ, vừa đổ nước vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp thành dạng sệt sệt là được.
- Sau khoảng 15 phút men đã nở thì đổ vào bát bột. Trộn hỗn hợp lại một lần nữa. Tiếp đó, dùng tay nhồi bột đến khi thành một khối tròn, mịn và không dính vào tay (nên nhồi trong tầm 5 phút).
- Sau khi đã nhồi xong, lấy màng bọc thực phẩm phủ lên trên và ủ khoảng tầm 45 phút làm cho bột nở gấp đôi. Khi bột đã nở, đem chia bột thành 12 phần nhỏ đều nhau. Dùng cây cán bột cán từng phần bột thành lớp mỏng, chú ý trong lúc cán bột, phần bột còn lại vẫn cần được bọc màng bọc thực phẩm để tránh việc bột bị khô.
- Quét 1 lớp dầu oliu lên mặt bột bánh đã cán, sau đó rải đều lần lượt các nguyên liệu sau vào: sốt cà chua, hành tây, xúc xích lên trên và lớp sau cuối là phô mai mozzarella.
- Kế tiếp, cho bánh lên giấy nến và bỏ lên trên khay nướng của lò nướng, để bánh thêm khoảng tầm 20-30 phút nữa.
- Cuối cùng là bước nướng bánh: Bật lò nướng lên và điều chỉnh ở mức 200 độ trước 10 phút cho nhiệt trong lò nóng đều.
- Cho khay bánh vào lò nướng và cài đặt khoảng 20-25 phút (tùy vào độ nóng của lò, bạn có thể điều chỉnh khoảng thời gian sao cho hợp lý). Hoặc đến khi thấy phô mai chảy ra mặt bánh tức là bánh đã chín. Một chiếc bánh đạt yêu cầu sẽ có đế bánh giòn, phần nhân bên trên mềm, xốp, có màu vàng đẹp mắt.
>> Tham khảo: Điểm danh thương hiệu lò nướng tốt nhất trên thị trường?
MỘT SỐ MẪU LÒ NƯỚNG TỐT NHẤT HIỆN NAY
Chiếc bánh Pizza sau khi đã hoàn thành có màu vàng đẹp mắt
Trên đây là những bước đơn giản để làm ra một chiếc pizza, quá đơn giản phải không nào. Vậy còn chần chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện một chiếc bánh pizza cho gia đình mình. Như vậy, có thể nói với một chiếc lò nướng cùng với những nguyên liệu dễ tìm bạn đã có thể tự tay làm được một chiếc pizza ngon đúng vị.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại lò nướng hiện đại, được trang bị những tính năng thông minh, có dung tích lớn nhằm giúp người dùng dễ dàng tạo ra được nhiều món ăn mà mình yêu thích. Bạn có thể tham khảo một số mẫu lò nướng mới nhất hiện nay tại https://bephoangcuong.com.
>> Xem thêm: Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu
BepHoangCuong.com – Hệ thống phân phối thiết bị nhà bếp chính hãng
Hotline: 0974 32 91 91 - 0932 35 65 75
Email: hotro@bephoangcuong.vn
Website: https://bephoangcuong.com/
Youtube: Clip Bếp Hoàng Cương
Facebook: Facebook Fanpage Bếp Hoàng Cương
SHOWROOM TPHCM
Siêu Thị Bếp Hoàng Cương Bình Thạnh (Trụ sở chính)
Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 177 Nguyễn Thị Thập, Q7
SHOWROOM HÀ NỘI
Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 268 Tây Sơn (Trụ sở chính)
Siêu Thị Bếp Hoàng Cương 398B Khâm Thiên
Siêu thị Bếp Hoàng Cương 459 Hoàng Quốc Việt
-95x.jpg)
-95x.jpg)
-95x.jpg)
